发布时间:2025-06-08 20:06:44 来源:悦刻正品AI 作者:悦刻旗舰商城
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本文目录
原料 :
鲤鱼一条、葱30克 、做法姜50克 、家常蒜30克 、红烧料酒 、鲤鱼盐 、做大全味精适量 。常红菜
做法步骤:
?烧鲤第1步、鲤鱼洗净去鱼线,做法不然会有土腥味。家常
?红烧第2步、加入料酒盐姜,腌10-15分钟。
?第3步 、在鱼身上裹上一层干面。
?第4步、锅中放油,放入鱼略煎 。
?第5步、加入葱姜蒜和老抽、酱油。
?第6步 、加入清水、适量盐和十三香。
?第7步 、大火烧开后转中小火
?第8步、约15分钟 ,加入味精收汁即可。
风干鱼适量,将葱适量,料酒,红辣椒,香油适量 。
方法步骤
1 、将葱姜切丝,铺在盘中,风干鱼洗净后放于盘中;
2、加入适量的料酒 ,红椒 ,上锅大火蒸8分钟左右;
3 、取出后倒掉水,去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝;
4 、然后烧上一勺热油,趁热淋在鱼身上即可。
1、鲤鱼200克,辣椒酱50克 ,肥肉50克,料酒20克 ,八角15克,花椒15克,盐25克,生抽15克 ,豆油15克,十三香15克,米醋15克 ,干红辣椒30克 ,葱20克,姜20克。
2 、肥肉切片,葱切段,姜切片,干红辣椒掰断,辣酱备用 。
3、锅烧热 ,倒入豆油 ,加入肥肉煸炒。4、加入葱,姜,干辣椒,花椒,八角 ,十三香炒香 ,加入开水 ,没过鲤鱼,大火烧开,转中火,盖上锅盖炖熟即可
OK ,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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